本日のぬか床。と、かちゃねこ
「ぬか床日記」
~1日目~
昨日の夕方に仕込んだキュウリとナス。
翌朝のできばえは如何に・・・
ややしょっぱいけど初めてのぬか漬けのお味はOK範囲☆
美味しく朝ご飯に頂きました。
ぬか漬け大好き、美味しー♪
※1号キュウリとナス
しかし
普段、好奇心旺盛なかちゃねこくんだけは
一瞥した後は一切近寄りません・・・
「めちゃ、におうぜ~。」
師匠の母にぬか床の塩梅を報告し、新たにキュウリとショウガを仕込む。
ショウガはどうなのか?と師匠。ぬか床歴1日目にして、いきなり師匠の未知の領域に踏み込む。
でもどんな風になるかやってみたい。
ぬか床さんよろしくお願いします。