母直伝!梅干しづくりの始まり。
本日、実家にて。
人生初の「梅干し」の作り方を教わりました。
香りが出てきた梅を焼酎で洗い、
丁寧に塩を塗して重しをする。
数日して梅酢が出てきてから・・・
はて。何でしたっけ?
再び、実家に梅の入った樽を運んで教わる。
・・・ことになっています。
夜になって自宅に戻ると、
猫たちが待ち構えていました。
退屈だったのね。
つきちゃん、どこへゆく?
あ~!
そこはいけません。
そこはOK.
今日もお疲れ様でした・・・。